Gastronomia na Estação: Um Convite aos Sentidos

O Lugar Onde a Alta Gastronomia e o Clima da Serra se Encontram.

Uma jornada sensorial por sabores autorais, inspirada no melhor da terra e servida em um ambiente onde o tempo parece não passar. Muito mais do que um restaurante renomado, oferecemos uma extensão da experiência Roteiro de Charme à mesa.

Localizado no coração da histórica Estação Bananeiras, nosso espaço é o refúgio ideal para quem deseja trocar o calor intenso do litoral pelo frescor revigorante da Serra da Borborema. Aqui, o tempo corre em outro ritmo. Cada prato é uma celebração da culinária autoral, onde ingredientes selecionados e técnicas refinadas se unem para criar memórias que permanecem muito após a última taça de vinho.

A Experiência à Mesa

Curadoria de Sabores: Pratos desenhados para paladares exigentes, unindo a riqueza dos produtos regionais à sofisticação da alta gastronomia internacional.

A Adega: Uma seleção criteriosa de rótulos que harmonizam perfeitamente com o clima ameno da noite em Bananeiras.

Ambiente Exclusivo: Seja para um almoço de domingo em família ou um jantar romântico à luz de velas, nosso restaurante oferece a privacidade e o requinte que apenas uma estrutura de 12 suítes exclusivas pode proporcionar.

O Ponto de Partida para sua Estadia

Acreditamos que uma grande viagem começa pelo paladar. Muitos de nossos hóspedes nos descobrem através de um jantar inesquecível e acabam se rendendo ao conforto das nossas suítes.

Se você busca um refúgio de paz, silêncio e boa mesa, suba a serra e descubra por que a Estação Bananeiras é considerada uma das melhores experiências gastronômicas da Paraíba.

 

Converse agora com o nosso atendimento e reserve a sua estada aqui conosco para uma experiência gastronômica memorável.

 

Nossos Horários Almoço

Todos os dias das 12h às 18h para o almoço.

Nossos Horários Jantar

Todos os dias das 19h às 23h para o jantar.

Café da Manhã

Final de semana a partir das 7h30 para o café da manhã, servido até as 10h30.
O nosso café da manhã também é aberto ao público, bastando apenas avisar pelo nosso Whatsapp a sua chegada.

Chá da Tarde

O chá da tarde aos finais de semana é servido das 16h às 17h, e aberto para não hóspedes. É necessário reserva, favor consultar a disponibilidade pelo nosso Whatsapp.

Na Inglaterra, a tradição do chá começou com a princesa portuguesa Catarina de Bragança, que ao casar-se com o Rei Carlos II em 1661, introduziu o chá na corte. Em 1840, a duquesa de Bedford adicionou biscoitinhos e doces a essa prática, transformando o chá da tarde em um ícone cultural de lazer e conversa. Atualmente, esse costume está sendo revivido.

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